赤ピーマン

わたし疲れてたのかしら……

青山通りに熊本産野菜の八百屋さんの露店が出ていたので、

なにげなくちょいちょいっと買ったら、赤いのばっかりだった。

 

で、赤ピーマンでチンジャオロースーを作ってみたですよ……

緑にちょっと赤を混ぜるっていうのはあっても

全部赤ピーマンで作ったの初めて……というか、見たこともない。

結果としては……チンジャオロースーはやはり緑でなきゃ、でございますね。

赤はあくまでさし色です。

 

赤ピーマンそのものは新鮮で生で食べてもおいしい!

チンジャオロースーに大量投入したわたしが、少しいけなかったと思います。

(トマトも甘くて完熟でとっても美味でした)

 

目玉焼きのっけてがっつり丼にして息子に与えてみました。

文句も言わず完食したけど、

「やっぱ、赤ピーマンじゃダメだよね〜?」と聞いてみたら

「そのとおりだな」

とむっつり答えた。

 

わたしは、お食後に、ミニストップのソフトクリームにベリーを山盛りのっけて

食べました。

これは激旨〜♥ まじで!

 

安上がりな女です。

 

しかし、赤いものをたくさん食べたので、元気が出た気がします。